Semplicemente fantastico

Ciao a tutti, quando vado a trovare i miei genitori in Friuli vado sempre ad acquistare dell'ottimo Montasio per poi poter fare una delle mie ricette favorite, il Frico con le patate. Ingredienti: 10 patate medie 400 gr. montasio stagionatura 6 mesi. 1 cucchiaio di olio sale q.b. Procedura: tagliate le patate a pezzi, mettetele in una padella antiaderente con il cucchiaio di olio e un po' di sale non troppo pero' perche' il formaggio e' gia' gustoso, soffriggetele fino ache tendono un po' ad attaccarsi formando una crosticina dorata, a questo punto aggiungete mezzo bicchiere di acqua e fate asciugare in modo che le patate siano cotte e con una forchetta appiattitele. Nel frattempo avrete tagliato il formaggio sempre a pezzi, versatelo nella padella facendo sciogliere e amalgamando il tutto, quando vi accorgete che la parte inferiore crea una crosta giratela come una frittata e terminate la cottura. Prima di servire se vi accorgete che visibilmente affiora grasso in piu' asportatelo con un cucchiaio. Provatelo e vedrete che ve ne innamorerete, buon appettito ghiottoni.

Insostituibile quasi come un personal trainer

Cari amici e amiche di JackB voglio parlarvi di una rivista veramente insostituibile per noi uomini ma anche per voi amiche da ragalare al vostro boy. Magazine completo che affronta le tematiche piu' interessanti per una qualita' di vita veramente super. Io la leggo da qualche anno e devo dire che da' sempre buoni consigli, da quelli piu' pruriginosi e curiosi a quelli piu' prettamente fisici. Una guida nel nostro percorso di approfondimento sportivo, ci porta a conoscere anche sport di cui sappiamo poco o nulla. Affiancando spesso dei suggerimenti alimentari adatti alle varie attivita' fisiche che di volta in volta magari vogliamo provare. Troviamo programmi per migliorare la nostra forma fisica tramite pesi oppure correndo o sciando. Il mio invito e ' quello di conoscere per verificare con mano quello che vi ho scritto, grazie dell'eventuale gradimento e alla prossima ciao

Una vera delizia

Ogni volta che vado a fare la spesa quando passo vicino al reparto dove ci sono le salse, la mia curiosita' cade sempre sul cren. Questo perche' mi ricorda sempre quando ero piccolo e con mio padre tutti gli anni la facevamo. Abitavamo in montagna, vicino a casa nostra trovavamo delle piante di rafano(cren) quindi ci divertavamo a fare questa straordinaria salsa dal gusto piccante. Mi ricordo che all'incirca prendevamo 1 kg di radici le grattuggiavamo in una ciotola, aggiungiavamo un bicchiere di aceto e un cucchiaino di sale. Mescolavamo finche' si otteneva un'impasto omogeneo, lo mettevamo in contenitori di vetro coprendo con un filo d'olio. Buonissima su tutto quello che e' carne, pesce, patatine ma anche da accompagnare con wuerstel , salumi ma io sinceramente lo mangio anche con i formaggi. Se non lo conoscete ancora provatelo e fatemi sapere. ciao